栄養価よりも・・・

確かに「体に良い」というのは、ものすごくあいまいな言葉ですよね。

だけど、食べ物でも、例えばジャンクフードなどは常に「体に悪い」と言われ、有機野菜中心の料理は「体に良い」とされるわけです。

私達もなんとなく刷り込まれているような気もします。

それでも、やはり有機野菜の方を選んでしまうのは、栄養価が高いかどうかよりも、この記事にもあるように、「残留農薬をなるべく取らないで済むから」ということでしょう。

だからと言って、即健康につながるわけではないけれど、やはり「体に害がある」と言われているものは口にしたくないという考えからなんですね。

まあ、有機野菜というのも、どこまで信じて良いのか？というところもありますが。

有機野菜と書かれていても、実際にはしっかりと農薬が使われていた、なんていうケースもありましたから。

結局は「自分で判断する」しかないんでしょうかね。


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